Deze week viert ons land haar nationale feestdag. En ook de chefs van de op-en-top Belgische maaltijdboxleverancier Foodbag vieren lustig mee. Om deze hoogdag in de kijker te zetten, zijn enkele van de 35 gerechten waaruit je deze week kon kiezen typisch Belgisch, maar mét een twist. Zoals varkenshaasje met champignons, Brussels stoemp met veggie balletjes en een stoofpotje met frietjes en een witloofsalade, telkens afgewerkt met een vleugje Belgische trots en een snuifje vaderlandsliefde. Sowieso kiezen de chefs van Foodbag voor al hun gerechten voor seizoensproducten en kwalitatieve ingrediënten van Belgische bodem. Van forel uit de Amblève over Ardeense Buffelmozzarella tot Belgische quinoa. Het motto van Foodbag is niet voor niets: ‘Bewust. Belgisch. Beloofd.’ Foodbag heeft trouwens nóg iets te vieren: de maaltijdboxleverancier leverde z’n 11 miljoenste maaltijd aan de voordeur. Dat zijn dus evenveel maaltijden als Belgen. Om dat te vieren, stuurde Foodbag een koerier naar het Koninklijk Paleis. Fijne 21 juli!
De zomer is bíjna officieel in het land en de hittegolf van de afgelopen dagen doet ons dromen van een lang en zwoel zomerseizoen. Tijd om het stof van de barbecue te blazen, de kolen uit de kelder te halen en het vuur hoog te laten oplaaien. Wie een maaltijdbox bestelt bij het Belgische Foodbag, kan na het selecteren van het weekmenu bij de ‘extra’s’ kiezen voor een BBQ-pakket en verschillende side dishes. Wat jij nog moet doen? Een flesje koud zetten, alles op de grill gooien en gewoon genieten. Er is niet alleen dat: de Foodbag chefs zorgen een hele zomer lang voor frisse, zomerse gerechten én radiopresentatrice Dorothee Dauwe lanceert samen met Foodbag een aperobox met daarin haar favoriete aperitiefhapjes.
Foodbag zet aan tot evenwichtig (en minder vlees) eten
Om mensen (nog wat) vaker vlees van het menu te laten schrappen, is er elk jaar in maart de VeggieChallenge. Deelnemers proberen dan dertig dagen (meer) plantaardig te eten. Ook de op-en-top Belgische kookbox Foodbag deed opnieuw mee aan de VeggieChallenge. En wat blijkt uit de bestellingen die ze vorige maand binnenkregen? Veggie eten zit duidelijk in de lift. In maart kozen Foodbag klanten vaker voor gerechten zonder vlees of vis. In cijfers: Foodbag verkocht 21% meer vegetarische en veganistische gerechten dan in dezelfde periode vorig jaar. Onlangs lanceerde Foodbag trouwens ook een puntensysteem. Klanten verdienen bonuspunten (en dus korting) wanneer ze regelmatig bestellen, maar ook wanneer ze voor veggie gerechten kiezen. Meer info en bestellen via www.foodbag.be
600.000 euro steun in strijd tegen eenmalige verpakkingen
Zes innovatieve projecten krijgen een financiële duw in de rug voor hun strijd tegen wegwerpverpakkingen. De winnaars werden geselecteerd uit in totaal 23 inzendingen, als onderdeel van de Green Deal Anders Verpakt. Dat is een samenwerking tussen de Openbare Vlaamse Afvalstoffenmaatschappij (OVAM) en meer dan 80 bedrijven, organisaties en overheden.
Binnenkort zitten kinderen weer op de schoolbanken en hollen volwassenen weer van de ene file naar de andere vergadering om dan 's avonds een heerlijk voedzame maaltijd voor het gezin op tafel te toveren. Maar voor heel wat mensen is een gezonde en kwaliteitsvolle maaltijd aan hun kinderen voorschotelen geen evidentie. In ons land leven namelijk meer dan 43.000 kinderen in schrijnende armoede. Hén wacht geen warme maaltijd wanneer ze thuiskomen na een vermoeiende schooldag. De Belgische maaltijdbox Foodbag schenkt daarom in samenwerking met Stichting Pelicano warme maaltijden aan kinderen in extreme armoede. Wie een maaltijdbox bestelt, kan bij de extra’s kiezen om één of meerdere maaltijden van 3 euro cadeau te doen. Per verkochte maaltijd schenkt Foodbag zelf ook één euro erbovenop. Foodbag en Pelicano kiezen trouwens voor een langdurige samenwerking, want ook voor het feestmenu tijdens de eindejaarsperiode gaat een deel naar de Stichting. https://www.foodbag.be/nl/pelicano/
Een scheutje melk in de koffie, boter om te bakken of een potje yoghurt als tussendoortje. Gemiddeld consumeren we op een dag vier keer zuivel. Om consumenten te inspireren en kennis te laten maken met het uitgebreide aanbod aan zuivelproducten en de vele culinaire mogelijkheden, dopen het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) en Foodbag april om tot ‘maand van de zuivel’. De komende vier weken zitten er in de Foodbag kookboxen verschillende gerechten waarin zuivel de hoofdrol speelt, zoals een ovenschotel met blauwe kaas, Stroganoff met yoghurt, falafelpita met labneh en een romige pasta. Meer info en het bestellen van een Foodbag met één van deze heerlijke gerechten met zuivel kan via www.foodbag.be.
