Foodbag zet aan tot evenwichtig (en minder vlees) eten
Om mensen (nog wat) vaker vlees van het menu te laten schrappen, is er elk jaar in maart de VeggieChallenge. Deelnemers proberen dan dertig dagen (meer) plantaardig te eten. Ook de op-en-top Belgische kookbox Foodbag deed opnieuw mee aan de VeggieChallenge. En wat blijkt uit de bestellingen die ze vorige maand binnenkregen? Veggie eten zit duidelijk in de lift. In maart kozen Foodbag klanten vaker voor gerechten zonder vlees of vis. In cijfers: Foodbag verkocht 21% meer vegetarische en veganistische gerechten dan in dezelfde periode vorig jaar. Onlangs lanceerde Foodbag trouwens ook een puntensysteem. Klanten verdienen bonuspunten (en dus korting) wanneer ze regelmatig bestellen, maar ook wanneer ze voor veggie gerechten kiezen. Meer info en bestellen via www.foodbag.be
600.000 euro steun in strijd tegen eenmalige verpakkingen
Zes innovatieve projecten krijgen een financiële duw in de rug voor hun strijd tegen wegwerpverpakkingen. De winnaars werden geselecteerd uit in totaal 23 inzendingen, als onderdeel van de Green Deal Anders Verpakt. Dat is een samenwerking tussen de Openbare Vlaamse Afvalstoffenmaatschappij (OVAM) en meer dan 80 bedrijven, organisaties en overheden.
Binnenkort zitten kinderen weer op de schoolbanken en hollen volwassenen weer van de ene file naar de andere vergadering om dan 's avonds een heerlijk voedzame maaltijd voor het gezin op tafel te toveren. Maar voor heel wat mensen is een gezonde en kwaliteitsvolle maaltijd aan hun kinderen voorschotelen geen evidentie. In ons land leven namelijk meer dan 43.000 kinderen in schrijnende armoede. Hén wacht geen warme maaltijd wanneer ze thuiskomen na een vermoeiende schooldag. De Belgische maaltijdbox Foodbag schenkt daarom in samenwerking met Stichting Pelicano warme maaltijden aan kinderen in extreme armoede. Wie een maaltijdbox bestelt, kan bij de extra’s kiezen om één of meerdere maaltijden van 3 euro cadeau te doen. Per verkochte maaltijd schenkt Foodbag zelf ook één euro erbovenop. Foodbag en Pelicano kiezen trouwens voor een langdurige samenwerking, want ook voor het feestmenu tijdens de eindejaarsperiode gaat een deel naar de Stichting. https://www.foodbag.be/nl/pelicano/
Een scheutje melk in de koffie, boter om te bakken of een potje yoghurt als tussendoortje. Gemiddeld consumeren we op een dag vier keer zuivel. Om consumenten te inspireren en kennis te laten maken met het uitgebreide aanbod aan zuivelproducten en de vele culinaire mogelijkheden, dopen het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) en Foodbag april om tot ‘maand van de zuivel’. De komende vier weken zitten er in de Foodbag kookboxen verschillende gerechten waarin zuivel de hoofdrol speelt, zoals een ovenschotel met blauwe kaas, Stroganoff met yoghurt, falafelpita met labneh en een romige pasta. Meer info en het bestellen van een Foodbag met één van deze heerlijke gerechten met zuivel kan via www.foodbag.be.
‘Gezond, duurzaam en plantaardig.’ Woorden die élke trendwatcher zich begin dit jaar in de mond nam en die je dus terugvindt in elk culinair trendrapport. Vegetarisme, flexitarisme en veganisme waren al langer ‘in’, maar zijn nu ook gewoon mainstream. De vraag stijgt en dat wil ook zeggen dat steeds meer bedrijven op de ‘plantbased’-kar springen. Om mensen (nog wat) vaker vlees van het menu te laten schrapen, is er in maart de VeggieChallenge. Deelnemers proberen dan dertig dagen (meer) plantaardig te eten. De op-en-top Belgische kookbox Foodbag speelt al langer in op die trend. In hun aanbod – zestien gerechten per week – zitten telkens ook vijf vegetarische opties. Van een curry met champignons, pompoen, boerenkool en rijst over kruidige beignets van spruitjes en ricotta met salade. De hele maand maart werkt Foodbag samen met tal van experten op vlak van plantaardige en vegetarische alternatieven als EVA en Garden Gourmet. Ter veggie-inspiratie: hieronder vind je het recept voor een pasta meatballs - mét veggie balletjes uiteraard. Smakelijk!
Belgische maaltijdbox Foodbag levert feestmenu aan huis ten voordele van de Mucovereniging
Het eindejaar betekent normaal het startschot voor gepieker over het feestmenu. Maar dit jaar is anders. We moeten eerst die menselijke sudoku ontrafelen: wie mag er in onze bubbel? Terwijl je daarover nadenkt, lost de Belgische maaltijdbox Foodbag jouw culinair feestdilemma op met een feestbox. Ze slaan ook de handen in elkaar met de Belgische Mucovereniging en schenken € 10 per verkochte box aan hen.
