Wat je thuis nodig hebt | Smartmat

 

Smartmat levert je alles wat je nodig hebt om 3 tot 4 warme maaltijden per week klaar te maken. De menu’s vind je op woensdag, 12 dagen voor de levering terug op onze website. We streven ernaar om een volledig pakket aan te bieden maar gaan er ook van uit dat je een aantal basisingrediënten zelf in huis hebt. Specerijen zijn namelijk moeilijk om mee te leveren aangezien je deze in kleine hoeveelheden nodig hebt. De basisingrediënten vind je hieronder terug voor elk menu.

Klik hier voor de basisingrediënten van week 13 (levering 27 maart)


Typische basisingrediënten zijn:

– Boter
– Olijfolie (het liefst koudgeperst)
– Neutrale olie (bv. zonnebloemolie, maïsolie,…)
– Azijn (balsamicoazijn en witte wijnazijn)
– Mosterd (gewone en dijon mosterd)
– Sojasaus
– Groentebouillon
– Vloeibare honing
– Bloem
– Paneermeel
– Maizena
– Suiker
– Bakpoeder
– Gedroogde kruiden: kerrie, komijn, paprikapoeder, chilipoeder, oregano, tijm, rozemarijn, cayennepeper, sambal, laurier, kaneel, gember en dragon
– Zout en zwarte peper

Daarnaast gaat Smartmat ervan uit dat je over een basisset kookgerei beschikt zoals potten en pannen, een snijplank en een goed snijmes. Voor sommige gerechten heb je ook een staafmixer of blender nodig.