Wat je thuis nodig hebt | Smartmat

In je maaltijdbox van Smartmat vind je alle ingrediënten om 3 of 4 gerechten klaar te maken: groenten, vlees en vis, pasta, aardappelen, verse kruiden, zuivel, droge voeding,… Maar sommige basisingrediënten zoals olijfolie, knoflook, kruiden,… heb je wellicht al in je keuken liggen, daarom dat we deze niet elke keer meegeven.

De basisingrediënten vind je hieronder terug voor elk menu.

Klik hier voor de basisingrediënten van week 26 (levering op maandag 26 juni)

Typische basisingrediënten zijn:

– Boter
– Olijfolie (het liefst koudgeperst)
– Neutrale olie (bv. zonnebloemolie, maïsolie,…)
– Azijn (balsamicoazijn en witte wijnazijn)
– Mosterd (gewone en dijon mosterd)
– Sojasaus
– Groentebouillon
– Vloeibare honing
– Bloem
– Paneermeel
– Maizena
– Suiker
– Bakpoeder
– Gedroogde kruiden: kerrie, komijn, paprikapoeder, chilipoeder, oregano, tijm, rozemarijn, cayennepeper, sambal, laurier, kaneel, gember en dragon
– Zout en zwarte peper

Daarnaast gaat Smartmat ervan uit dat je over een basisset kookgerei beschikt zoals potten en pannen, een snijplank en een goed snijmes. Voor sommige gerechten heb je ook een oven, staafmixer of blender nodig.